为更好地推动饭店各项工作健康有序地发展,全面客观地盘点公司2017年度各项工作,总结经验、找出差距,明确任务、统一思想,部署好2018年工作任务,止园饭店近日召开了2017年度经营工作分析会。
会上,各部门围绕年度经营目标,以市场开拓,提质增效,创新发展等方面为重点,通过PPT的形式进行汇报,讲数据、重分析、剖因果、定计划,领导班子及其他部门对汇报材料提出问题并点评。
止园饭店党委副书记、总经理闫杰在会上充分肯定了各部门的努力,全面总结了公司2017年度工作,并对2018年的经营工作做出部署。他指出,各部门要继续开拓新市场,加大营销力度,优化客源结构,在维护老客户的同时致力对新客户的开发,继续开展全员销售活动;要稳定提高餐饮菜肴的出品质量,完善餐饮接待制度,在做好会议、团队、婚宴用餐的同时,针对本地及周边散客的接待能力进一步提高;要加快辅营业务的市场化步伐,完善饭店产业结构,搭建多样化服务平台,提升产品附加值以及产品市场占有率,牢固客源市场份额,拓展新的业务市场,树立品牌意识,强化管理运营质量;要打造行业专业人才库,建立健全专业人才管理办法,完善酒店管理架构,积极发挥酒店管理作用,真正做到把“高级管理人才输送出去、把先进的管理经验、思路带进来”,“把新的业务合作迎进来,把止园饭店特色产品送出去”;要围绕年度工作目标,不断提高服务水平,攻坚克难,顽强拼搏,努力完成2018年经营目标。饭店领导班子成员结合各自分管的工作,对各部门2018年工作提出了意见。
饭店中层以上管理人员参加会议。
(止园饭店 孙倩倩)